Pouilly-Fumé
“Les Aveillons”
Issue d’un terroir calcaire, des vignes de 65 ans apportent à cette Cuvée “Les Aveillons”, l’élégance et la finesse après un passage de 9 mois en cuve inox.
La cuvée Renaissance est un Pouilly-Fumé issu d’un terroir de Silex rouge et marnes ces vignes vieilles de 80 ans sont vinifiées en fût d’acacia de 228L et 500L pendant 1 an.